Naslovnica Recepti Brioši sa glavicama

Brioši sa glavicama

Brioš sa glavicom je pecivo pečeno u kaneliranom okruglom limu sa kuglicom testa postavljenom na vrh da bi se formirala ’glava’. Odličan obrok uz jaku kafu. Oprema i priprema: Trebaće vam 16 kalupa za brioše.

Sastojci

  • 500g oštrog belog brašna
  • 50g šećera
  • 10g brzo delujućeg kvasca
  • 7g soli
  • 140 ml punomasnog mleka
  • 6 jaja, jedno jaje umućeno za glaziranje
  • 250g neslanog putera, omekšan

Način pripreme

Stavite brašno, šećer, kvasac, so, mleko i pet jaja u posudu i mešajte mikserom oko pet minuta u glatko testo. Ako ručno mešate, ovo će trajati oko osam minuta.

Dodajte maslac u testo i mešajte još pet minuta mikserom ili 10 minuta ručno. Stavite testo u posudu, pokrijte i ostavite u frižideru preko noći. Testo sada treba da bude čvrsto i lako se oblikuje.

Testo isecite na komade od 50g i podelite 45g za tela brioša i 5g za glave brioša. Rukama oblikujte delove testa u kuglice. Stavite svaki veći komad testa u kalup za brioše i na vrh svakog dodajte manje testo.

Ostavite brioše na toplom mestu jedan sat dok porastu. Zagrejte rernu na 200 ° C. Brioš premažite penom od mućenog jaja i pecite 20 minuta, ili dok ne porumeni. Prebacite na rešetku da se ohladi.

By: TV Exposed

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Novosti

Nova Netflixova serija Fatma

Psihološki triler Fatma emitovaće se na Netflixu 2021.godine. To je priča op čistačici koja slučajno ubija čoveka u potrazi za svojim nestalim...

Ozge Ozpirincci podsetila na svoju staru frizuru na Instagramu…...

Ozge Ozpirincci, koja je na ekrane došla sa najnovijom serijom Kadin, ošišala se u Istanbulu, gde se vratila nakon dugog odmora....

Poruka čežnje Aslihan Guner (FOTO)

Aslihan Guner, koja je osvojila srca publike likom u seriji Kuzey Yildizi koja se emituje na Show TV-u subotom uveče,...

Kivanc Tatlitug vraća se na ekrane

Među novonajavljenim projektima Netflixa u kojima glumi  Kivanc Tatlitug "Bir Denizalti Hikayesi", verovatno će biti najuzbudljiviji projekt od svih. Projekat koji...

Oni koji saznaju da su glumica iz serije Bir...

Ercan Kesal, koji je napisao i režirao nagrađivani film "Nasipse Adayiz", priprema se za susret sa gledaocima 30. oktobra.

Hande Ercel uputila lep gest… (FOTO)

Hande Ercel, koja ne pada sa dnevnog reda sa svojom romantičnom serijom u komičnom stilu, ne prolazi nezapaženo uz njene šaljive...

Savršen selfi Merve Bolugur (FOTO)

Poznati glumci blistaju na svojim objavama na društvenim mrežama. Merve Bolugur je prikazala savršenstvo. Merve Bolugur često objavljuje...

Serenay Sarikaya postala zaštitno lice džins brenda (FOTO)

Serenay Sarikaya, ponovo se pojavila pred svojim obožavaocima sa svojom novom reklamom. Glumica, koja je postala zaštitno lice Mavi džins brenda,...

Meryem Uzerli (Hurrem Sultan) dobila svoju lutku! (FOTO)

Prema pisanju (a i fotografijama) tabloida Takvim, Hurrem Sultan je dobila svoju lutku. O popularnosti serije i Meryem...

Novi glumac u seriji Kirmizi Oda

Turska serija Kirmizi Oda dobila je pojačanje u glumačkom kadru. Potpisan je ugovor sa novim glumcem kog ćemo...

Glumica iz Bay Yanlisa u seriji Baraj

Serija Baraj dobila je novog člana glumačkog kadra. Tačnije, glumicu koja je potpisala ugovor i pridružila se ekipi...
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x