Paelja - Španska kuhinja

Mislite da je previše komplikovano napraviti paelju? Razmislite još jednom nakon što pročitate ovaj recept, i verujte – nije. Za pripremu je potrebno svega pet minuta, za kuvanje dodatnih 25. Obrok napravljen po ovom receptu je dovoljan za četiri odrasle osobe. Sastojci: 1 kašika maslinovog ulja     1 praziluk ili luk, sitno isečen      110g ...

Paelja - Španska kuhinja

Mislite da je previše komplikovano napraviti paelju? Razmislite još jednom nakon što pročitate ovaj recept, i verujte - nije.

Za pripremu je potrebno svega pet minuta, za kuvanje dodatnih 25. Obrok napravljen po ovom receptu je dovoljan za četiri odrasle osobe.

Sastojci:

  • 1 kašika maslinovog ulja    
  • 1 praziluk ili luk, sitno isečen     
  • 110g chorizo kobasica, iseckano    
  • 1 kašika kurkume    
  • Pirinač dugog zrna 300g     
  • 1l pilećih zaliha     
  • 200g smrznutog graška     
  • 400 g morskih plodova, odmrznuto

Kako pripremiti:

  • U dubokoj tavi zagrejati ulje, a zatim omekšati praziluk, oko pet minuta. Dodajte chorizo i pržite dok ne oslobodi svoja ulja. Mešajte kurkumu i pirinač dok ih ne premažete uljima, a zatim sipajte u zalihu. Dovedite do ključanja, a potom pirjajte 15 minuta, povremeno mešajući.     
  • Ubacite grašak i kuvajte 5 minuta, a zatim mešajte u plodovima mora da se zagreju poslednjih 1-2 min kuvanja ili dok se riža ne skuva. Proverite da li je potrebno dodatno da začinite i odmah servirajte uz kriške limuna.

By: TV Exposed