Krofne - ukusno i brzo

Kakve krofne spremiti? Evo potencijalnog rešenja za vas.

U pitanju je jedan stari recept za krofne. Ukoliko se vaš recept razlikuje od ovog koji smo objavili slobodno nam pišite u komentaru da razmenimo iskustva.

Za ove ukusne krofne vam je potrebno:

• 750 g brašna
• 1 dl ulja
• 4 kašike šećera
• jaje
• žumance
• 1/2 l mleka
• svež kvasac, 40 g
• malo soli
• prah šećer
• kesica vanilin šećera
• ulje za prženje  

A evo i kako ih pripremiti:

1. Kvasac rastopite u 1 dl toplog mleka sa malo šećera i malo brašna i pustite da naraste.

2. Dok raste, umutite jaja s ostatkom mleka, šećera i malo soli, dodajte narasli kvasac, pa polako dodajte brašno i ulje uz stalno mešanje varjačom.

3. Ostavite testo na toplom da dvostruko naraste pa premesite, razvucite ga na 1 cm debljine i čašom ili modlom vadite krofne.

4. Ostavite ih oko pola sata da još narastu, a zatim pržite u vrelom ulju.

5. Gornju stranu (naraslu) stavljajte u ulje.

6. Pospite ih prah šećerom u koji je dodat vanilin šećer. Po želji, špricem nafilujte džemom ili slatkim kremom.

Uživajte!

(yumama.com)