Grčka jagnjetina i makaroni - recept
Priprema jagnjetine na ovaj način je laka, a porcija se može servirati za do 6 osoba. Sama priprema traje do 20 minuta, a pečenje oko sat i 15. Za manje od dva sata možete uživati u sjajnom ukusu jagnjetine pripremljene na grčki način. Potrebni sastojci: 1 kašika maslinovog ulja 1 veliki lu , seckani 2 ...
![Grčka jagnjetina i makaroni - recept](https://tvexposed.net/uploads/images/image_750x_6077f04cb0633.jpg)
Priprema jagnjetine na ovaj način je laka, a porcija se može servirati za do 6 osoba.
Sama priprema traje do 20 minuta, a pečenje oko sat i 15. Za manje od dva sata možete uživati u sjajnom ukusu jagnjetine pripremljene na grčki način.
Potrebni sastojci:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 veliki lu , seckani
- 2 režnja češnjaka, smrvljena
- 500g jagnjećeg mjevenog mesa
- 1 kašika mlevenog cimeta
- 1 kocka govedine ili jagnjetine
- 2 x 400g naseckanog paradajza
- 1 kašika sušenog origana
- 400g makarona
- 250g kašike rikote
- 50g parmezana
- 50ml mleka
- Beli luk
- hleb za serviranje (fakultativno)
Način pripreme:
U većoj posudi zagrejte ulje, dodajte luk i kuvajte 10 min, dok ne omekša. Dodajte beli luk i kuvajte još 1 minut, zatim dodajte mlevenu jagnjetinu, pojačajte toplotu i razdvojte mleveno meso drvenom kašikom.
Nakon što jagnjetina porumeni, dodajte cimet, drobljenu kocku paradajza i origano. Dobro promešajte i krčakajte 15 minuta, prekriveno, a zatim 15 minuta, nepokriveno, sve dok se sos ne zgusne i paradajz ne skuva.
U međuvremenu skuvajte makarone sledeći uputstva za pakovanje. Dobro ih iscedite. Zagrejte pećnicu na 200C / 180C.
Pomešajte rikotu, veći deo parmezana i mleko uz dosta začina i umešajte u makarone. Tikvicu narežite na veliku posudu za pečenje, prelijte smesom od makarona i rasporedite po preostalom parmezanu.
Pecite 30 min dok ne poprime zlatnu boju. Poslužite toplo uz beli hleb po želji.
izvor. BBCgoodfood