Rezanci od povrća sa 6 sastojaka

Ključ ovog brzog veganskog jela je u prelivu: samo tri sastojka, ali sa ukusom.

Sastojci

• 2 velike šargarepe
• 2 velike tikvice
• 300g pšenični ili soba rezanci - HELJDINI REZANCI (opciono)

Za preliv

• 2 kašike susamovog ulja
• 2 kašike tamari ili soja sosa
• 3 čena belog luka, vrlo sitno iseckana

Način pripreme

Koristeći ljuštilicu sa nazubljenom ivicom, šargarepu i tikvice isecite na trake nalik rezancima. (Alternativno možete koristiti spiraliser ili oštri nož da isečete povrće na šibice.) Odložite.

Rezance zagrevajte u tek prokuvanoj vodi oko 3 minuta, a zatim ih ocedite.

Umutite sastojke za preliv, pa dodajte u vok na srednje jakoj vatri. Dodajte povrće i rezance i pržite 3-4 minuta ili dok se samo ne zapeku. Poslužite odmah.

By: TV Exposed