Mleveno meso i beli sos – pun pogodak (recept)
Ukoliko ste u potrazi za nešto drugačijim obrokom za vas i vašu porodicu – na pravom ste mestu. Predstavljamo vam recept po kom možete napraviti odličan ručak ili večeru.
Foto Credits: Screenshot/Youtube/ Rouani Cooking
Za kremasti ručak sa mlevenim mesom vam je potebno:
- 350 grama mlevenog mesa,
- Četiri krompira (po mogućnosti što veća),
- Dve manje šargerepe,
- Struk praziluka,
- Dva decilitra jogurta,
- Dva decilitra mleka,
- Dve kašike brašna,
- Četiri kašike narendanog parmezana,
- Po želji i potrebi dodati so, ulje, maslac i peršun.
Priprema je jednostavna:
Najpre je potrebno očistiti šargarepu i krompire, iseckati na kockice a zatim ih skuvati u slanoj vodi.
Nakon toga treba oprati praziluk, sitno ga iseckati i pržiti na malo ulja. Kada omekša, dodate mleveno meso i pržite bez poklopca dok ne ispari sva voda. Sve to posolite i pobiberite po želji i ukusu.
Potom je potrebno propržiti brašno na maslacu, dolivati ulje i mešati dokle god se ne stvore grudvice. Kada se ta smesa zgusne, uklonite je sa šporeta, dodajte jogurt, posolite i dodajte biber.
Oceđene krompire i šargarepu odložite u vatrostalnu posudu, dodajte meso sa prazilukom i prelijte slasnim belim sosom. Sve to je potrebno dobro promešati a na vrh staviti nekoliko komada maslaca. Nakon toga dobijenu smesu pospite narendanim parmezanom i iseckanim peršunom.
Time je priprema završena i potrebno još samo da u prethodno zagrejanoj rerni zapečete jelo nekih 15-ak minuta dok se ne stvore korice. Kada se malo ohladi, uživajte u obroku!
By: Milt-TV Exposed
