Kako napraviti krempitu? Lako | Recept

Da bi napravili krempitu po ovom receptu potrebno vam je:

- 500 grama lisnatog testa za koru i za fil sledeći sastojci:

- osam kašika brašna

- šest jaja - jedan litar mleka

- dvadeset kašika šećera

- dva vanil šećera

- četiri kašike gustina

- za beli fil pola litre slatke pavlake.

Kako napraviti?

Prvo je potrebno odlediti lisnato testo i razvaljati ga u pravouganom obliku debljine 2-3 mm. Testo za donju koru ćete pripremiti tako što ćete ga izbušiti viljuškom a potom peći oko 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Testo za gornju koru isecite na kocke, ne treba ga seći do kraja a potom ga ispecite isto kao i donju koru. Potom je potrebno sačekati da se kore ohlade.

Nakon toga umutite žumanca sa dva vanil šećera i deset kašika običnog šećera i u smesu dodajte osam kašika brašna, dva i po decilitra mleka i četiri kašike gustina. Sve to dobro izmiksajte. Ostatak pripremljenog mleka je potrebno ostaviti da provri, a potom smanjite temperaturu i u njega sipajte smesu od žumanaca. Sve to kuvajte dok dobijeni krem ne postane gust.

Kada se malo ohladi, u njega sipajte umućen sneg od preostalih deset kašika šećera i belanaca i sve lagano promešajte. Donju koru staviti na tacnu, pa preko nje sipajte dobijenu smesu. Kada se taj fil u potpunosti ohladi, umutite slatku pavlaku i premažite ga. Nakon toga stavite gornju koru.

Pripremljen kolač nakon toga dobro ohladite i pospite šećerom u prahu.

Uživajte!

Možete pripremiti i ukusan potaž od celera i jabuka | Recept

By: TV Exposed