Kokos i banane - tajlandski recept

Po ovom receptu koji dolazi sa Tajlanda pripremićete kokos i banane na brz način. Uz to obrok će biti veoma ukusan.

Za pripremu i kuvanje je potrebno po 10 minuta. Obrok napravljen po ovom receptu je dovoljan za 2 osobe. Za više osoba samo umnožite sastojke iz recepta koji sledi.

Sastojci:

• 2 kašike palminog šećera ili mekog svetlosmeđeg šećera
• 2 banane , oguljene, prepolovljene po dužini, a zatim svaki deo ponovo prepolovljen
• 150ml kokosovog mleka u čaši, sa pola kokosa
• sladoled i tostirani, zdrobljeni kokos, pri posluživanju

Kako pripremiti:

• U maloj tavi zagrejte šećer. Kad se istopi, dodajte banane i sačekajte da se karameliše sa svake strane 3-4 min. Izvadite i odložite.  
• Kokosovo mleko prelijte u šerpu sa prstohvatom soli, dodajte šećer i mešajte dok ne postane sirupasto. Podelite između dve zdele, premažite karamelizovanim bananama, a zatim dodajte kašičicu sladoleda i pospite tostiranim kokosom.

Uživajte!

By: TV Exposed