Brza i laka priprema bakalara

Bakalar je morska riba prepuna hranljivih sastojaka i vitamina. Uz pomoć ovog recepta pripremićete bakalar lako i brzo.

O bakalaru i njegovom pozitivnom uticaj na zdravlje ljudi smo pisali, i taj prilog možete pročitati OVDE. Sada vam predstavljamo jedan jednostavan recept koji je dovoljan za obrok četiri odrasle osobe.

Za pripremu vam je potrebno svega 10-ak minuta, a kuvanje traje još 25.

Sastojci:

• 1 kašika ulja     
• 1 luk, seckani     
• 2 kašike srednjeg kari praha    
•  komad đumbira veličine palca, oguljen i sitno isečen    
• 3 češnja belog luka, smrvljena     2 k
• 400g naseckanog paradajza     
• 400g leblebije
• 4 bakalara, fileti (oko 125-150g svaki)     
• kora jednog limuna, a zatim iseckajte na klinove     
• šaka korijandera, grubo seckana

Kako pripremiti:

• U velikoj, poklopljenoj tavi zagrejte ulje. Kuvajte luk na jakoj vatri nekoliko minuta, a zatim umešajte kari u prahu, đumbir i beli luk. Kuvajte još 1-2 min dok ne postane mirisno, a zatim umešajte leblebije, paradajz, i malo začina.     
• Kuvajte 8-10 minunta dok se malo ne zgusne, a zatim dodajte bakalar. Pokrijte i kuvajte još 5-10 min dok se riba ne skuva. Isecite koru limuna i korijander, a zatim ih servirajte zajedno.

By: TV Exposed