Italijanski pirinač sa piletinom

Recept za pripremu pirinča i piletine na način kako to rade u Italiji.

Za pripremu jela po ovom receptu je potrebno 10-ak minuta, za kuvanje pola sata. Ova porcija dovoljna je za dve odrasle osobe.

Sastojci:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 fileta pilećih prsa bez kostiju ili 4 bedra bez kostiju, isečena na trakice
• 1 crveni luk, isečen na 8 klinova
• 2 paprike, prepolovljene i isečene gusto
• 1 češnja češnjaka, zdrobljena
• Pirinač dugog zrna 100 g
• 400g konzerviranog paradajza
• 300ml pileće supe
• 4 kašike kašike Pesto

Kako pripremiti:

Zagrejte pećnicu na 200C. Ugrejte ulje u velikoj plitkoj tavi, dodajte piletinu i kuvajte 3-4 min dok ne porumeni. Izvadite iz tave i stavite na stranu.     

Dodajte luk i papriku, pa kuvajte 3 min ili dok lagano ne poprime zlatnu boju. Stavite beli luk i pržite minut. Umešajte pirinač, zatim paradajz, supu i piletinu. Uključite toplotu i stavite da proključa pre nego što stavite u rernu da se peče, nepokriveno, 20 minuta.

Začinite po ukusu i prelijte pesto pre posluživanja.

izvor: bbcgoodfood.com

By: TV Exposed