Naslovnica Recepti Perece sa lukom

Perece sa lukom

Ova slana peciva perece čini ukusan ručak – pokušajte da ih napunite svojim omiljenim punjenjem sendviča.

Sastojci

  • 500g belog brašna, plus dodatak za posipanje
  • 7g sušenog kvasca brzog delovanja
  • 25g šećera
  • 30g hrskavog prženog luka
  • 1 kašika prah luka
  • 2 kašičice sušenog vlašca
  • 50g neslanog maslaca, rastopljeni, plus dodatak za podmazivanje
  • 300 ml tople vode
  • 3 kašike sode bikarbone

Za dovršavanje peciva

  • 1 jaje , lagano umućeno
  • 1 kašičica paprike
  • 1 kašičica luka u prahu
  • 1 kašičica soli

Način pripreme

Stavite brašno, kvasac, šećer, luk, granule luka i vlasšac u veliku posudu i mešajte dok se dobro ne sjedine. Dodajte puter i promešajte. Napravite u sredini udubljenje, sipajte vodu i mešajte dok se testo ne sjedini.

mikserom i mešajte 5 minuta srednjom brzinom dok testo ne postane glatko i rastegljivo. Stavite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite da se udvostruči (oko 45 minuta). Podmažite 2 pleha za pečenje. Podelite testo na 12 jednakih kuglica, po oko 75g.

Svaku kuglu razvaljajte na blago pobrašnjenoj površini do 30 cm u obliku kobasica, a zatim zavežite u čvor, završavajući krajeve ispod.

Prebacite na podmazane tacne, prekrijte podmazanom prozirnom folijom i ostavite 15 minuta. Zagrejte rernu na 200C. Ostaviti vodu u velikoj šerpi da proključa. Dodajte soda bikarbonu, mešajte dok se ne rastvori, a zatim ostavite da krčka.

Lagano ubacite nekoliko čvorova testa (tek toliko da se ne dodiruju) i kuvajte 10 sekundi. Preokrenite kašikom i ostavite da deluje još 10 sekundi. Ocedite i vratite nazad na podmazane tacne. Ponavljajte dok svi čvorovi nisu spremni.

Za kraj, glazirajte perece razmućenim jajetom. Pomešajte papriku, granule luka i sol, pospite sve čvorove i pecite 12 minuta. Ostaviti da se malo ohladi na rešetki i onda jesti još toplo.

By: TV Exposed

Prethodni članakGado Gado
Sljedeći članakHazal Kaya u ekološkom projektu (FOTO)
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Novosti

Nova Netflixova serija Fatma

Psihološki triler Fatma emitovaće se na Netflixu 2021.godine. To je priča op čistačici koja slučajno ubija čoveka u potrazi za svojim nestalim...

Ozge Ozpirincci podsetila na svoju staru frizuru na Instagramu…...

Ozge Ozpirincci, koja je na ekrane došla sa najnovijom serijom Kadin, ošišala se u Istanbulu, gde se vratila nakon dugog odmora....

Poruka čežnje Aslihan Guner (FOTO)

Aslihan Guner, koja je osvojila srca publike likom u seriji Kuzey Yildizi koja se emituje na Show TV-u subotom uveče,...

Savršen selfi Merve Bolugur (FOTO)

Poznati glumci blistaju na svojim objavama na društvenim mrežama. Merve Bolugur je prikazala savršenstvo. Merve Bolugur često objavljuje...

Serenay Sarikaya postala zaštitno lice džins brenda (FOTO)

Serenay Sarikaya, ponovo se pojavila pred svojim obožavaocima sa svojom novom reklamom. Glumica, koja je postala zaštitno lice Mavi džins brenda,...

Kivanc Tatlitug vraća se na ekrane

Među novonajavljenim projektima Netflixa u kojima glumi  Kivanc Tatlitug "Bir Denizalti Hikayesi", verovatno će biti najuzbudljiviji projekt od svih. Projekat koji...

Oni koji saznaju da su glumica iz serije Bir...

Ercan Kesal, koji je napisao i režirao nagrađivani film "Nasipse Adayiz", priprema se za susret sa gledaocima 30. oktobra.

Hande Ercel uputila lep gest… (FOTO)

Hande Ercel, koja ne pada sa dnevnog reda sa svojom romantičnom serijom u komičnom stilu, ne prolazi nezapaženo uz njene šaljive...

Meryem Uzerli (Hurrem Sultan) dobila svoju lutku! (FOTO)

Prema pisanju (a i fotografijama) tabloida Takvim, Hurrem Sultan je dobila svoju lutku. O popularnosti serije i Meryem...

Novi glumac u seriji Kirmizi Oda

Turska serija Kirmizi Oda dobila je pojačanje u glumačkom kadru. Potpisan je ugovor sa novim glumcem kog ćemo...

Glumica iz Bay Yanlisa u seriji Baraj

Serija Baraj dobila je novog člana glumačkog kadra. Tačnije, glumicu koja je potpisala ugovor i pridružila se ekipi...
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x