Naslovnica Recepti Perece sa lukom

Perece sa lukom

Ova slana peciva perece čini ukusan ručak – pokušajte da ih napunite svojim omiljenim punjenjem sendviča.

Sastojci

  • 500g belog brašna, plus dodatak za posipanje
  • 7g sušenog kvasca brzog delovanja
  • 25g šećera
  • 30g hrskavog prženog luka
  • 1 kašika prah luka
  • 2 kašičice sušenog vlašca
  • 50g neslanog maslaca, rastopljeni, plus dodatak za podmazivanje
  • 300 ml tople vode
  • 3 kašike sode bikarbone

Za dovršavanje peciva

  • 1 jaje , lagano umućeno
  • 1 kašičica paprike
  • 1 kašičica luka u prahu
  • 1 kašičica soli

Način pripreme

Stavite brašno, kvasac, šećer, luk, granule luka i vlasšac u veliku posudu i mešajte dok se dobro ne sjedine. Dodajte puter i promešajte. Napravite u sredini udubljenje, sipajte vodu i mešajte dok se testo ne sjedini.

mikserom i mešajte 5 minuta srednjom brzinom dok testo ne postane glatko i rastegljivo. Stavite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite da se udvostruči (oko 45 minuta). Podmažite 2 pleha za pečenje. Podelite testo na 12 jednakih kuglica, po oko 75g.

Svaku kuglu razvaljajte na blago pobrašnjenoj površini do 30 cm u obliku kobasica, a zatim zavežite u čvor, završavajući krajeve ispod.

Prebacite na podmazane tacne, prekrijte podmazanom prozirnom folijom i ostavite 15 minuta. Zagrejte rernu na 200C. Ostaviti vodu u velikoj šerpi da proključa. Dodajte soda bikarbonu, mešajte dok se ne rastvori, a zatim ostavite da krčka.

Lagano ubacite nekoliko čvorova testa (tek toliko da se ne dodiruju) i kuvajte 10 sekundi. Preokrenite kašikom i ostavite da deluje još 10 sekundi. Ocedite i vratite nazad na podmazane tacne. Ponavljajte dok svi čvorovi nisu spremni.

Za kraj, glazirajte perece razmućenim jajetom. Pomešajte papriku, granule luka i sol, pospite sve čvorove i pecite 12 minuta. Ostaviti da se malo ohladi na rešetki i onda jesti još toplo.

By: TV Exposed

Prethodni članakGado Gado
Sljedeći članakHazal Kaya u ekološkom projektu (FOTO)
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Novosti

Nagrada za Beren Saat

Turska glumica Beren Saat dobila je priznanje za svoj rad. U pitanju je nagrada za najbolju glumicu, koju je dobila od strane Univerziteta u Istanbulu....

Fatih Al u seriji Kirmizi Kamyon

Turski glumac Fatih Al potpisao je ugovor za rad u novoj seriji. U pitanju je serija koja će ispričati priču o životima članova vatrogasne brigade....

Demet Ozdemir o vezi sa Oguzhanom Kocom

Glumica Demet Ozdemir primećena je od strane novinara juče po napuštanju seta. Tada je dala kratak intervju jer je kako kaže želela da razjasni neke...

Fahriye Evcen – Nedostaje mi snimanje serija

Popularna turska glumica Fahriye Evcen primećena je juče od strane novinara. Glumica koja je bila u društvu malenog Karana dala je kratak intervju. Nisu izostala...

Nova turska serija Masumiyet / Nevinost

Kompanija Gold Film i kanal Fox TV najavili su početak nove turske serije Masumiyet. Serija će početi u narednom periodu, a pretpostavlja se da bi...

Cemal Hunal dobio zabranu od lekara!

Turski glumac Cemal Hunal pojavio se u novoj sezoni rijalitija Survivor. Međutim, ubrzo je dobio zabranu od strane lekara. Glumac se požalio na zdravstvene probleme...

Kraj za seriju Iyi Aile Babasi / Porodični čovek

Stigla je potvrda o kraju turske serije Babam Cok Degisti. U pitanju je projekat koji je poznatiji pod prvim imenom Iyi Aile Babasi a koji...

Neslihan Atagul – Nakon skandaloznih optužbi protiv nje, zabrinjavajuća...

Turska glumica Neslihan Atagul se već danima nalazi u centru pažnje. Nakon prestanka rada u seriji Sefirin Kizi, poteglo se pitanje zbog čega je glumica...

ŠOKANTNE OPTUŽBE protiv Neslihan Atagul!

Šokantne optužbe protiv glumice Neslihan Atagul izgovorene su juče u Soylemezsem Olmaz programu. Voditelj programa je pročitao poruke u kojima su mu navodno otkrili pravi...

Serija Masumlar Apartmani ipak nije svuda tako popularna

Turska serija Masumlar Apartmani je osvojila srca mnogih gledalaca. Mnogi sa nestrpljenjem čekaju nove epizode i u međuvremenu prepričavaju radnju prethodnih. Međutim, očigledno da se...

Hande Ercel potpisala novi ugovor

Glumica Hande Ercel jedna je od najtraženijih i najpopularnijih javnih ličnosti u Turskoj u prethodnom periodu. Uloga u seriji Sen Cal Kapimi je sigurno mnogo...
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x