Rolat od jaja - recept

Rolat od jaja je odlično rešenje za doručak, užinu ili večeru.

Za pripremu je dovoljno pola sata, kuvanje traje još deset minuta. Obrok napravljen po ovom receptu zadovoljiće apetite šest odraslih osoba.

Sastojci:

• 6 jaja
• 1 kašika sušenog peršuna
• 1 kašika zrna belog luka
• ½ kašičice soli
• ½ kašike crnog bibera
• ulje, za prženje
• 6 malih obloga od tortilje
• Crne masline 85g
• 100 g svežih, smrznutih ili konzerviranih pečurki
• 6 kašika paradajz paste

Kako pripremiti:

• Jaja razmutite u posudu, a zatim dodajte peršun, granule belog luka, so i biber, i sve dobro izmešajte.
• Stavite malu posudu na srednje jaku vatru i dodajte još dve kapi ulja. U ovoj fazi odvojite vreme da ogulite tortilje jedna od druge.
• Masline stavite u posudu, a narezane šampinjone, ako ih koristite, u drugu posudu i obe imajte u blizini. U posudu sipajte 3 kašike mešavine jaja.
• U mešavinu pomešajte nekoliko kriški maslina i šampinjona.
• Uzmite omotač od tortilje i pospite ga sa kašičicom sušene suve paradajz paste. Brzo stavite tortilju na vrh jaja, lepite je nadole. Dok se omot i jaje kuvaju, pripremite sledeći omot i pospite pastom.
• Pritisnite vrh tortilje da pomogne distribuiranju jaja ispod omota. Kuvajte ne duže od 30 sekundi, a čim se jaje zalepi za tortilju, preokrenite je i kuvajte na drugoj strani samo da biste je zagrejali još 30 sekundi.
• Skinuti tavu sa vatre i tortilju i jaje servirajte na tanjir.

Uživajte!

By: TV Exposed