Naslovnica Recepti Sirove ćufte - Turska kuhinja

Sirove ćufte – Turska kuhinja

Sirove ćufte bez mesa jedno su od jela koje je izrazito popularno u Turskoj, ali se na Balkanu ne prave. Riječ je o jelu koje se ne može naći kod nas, a u Turskoj se jede jako često.

Za pripremu tridesetak komadića, potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 1 šalica tamnog bulgura (fini tj. mljeveni)
  • 1 manji naribani paradajz
  • 1 manji naribani luk
  • 2 režnja česnjaka
  • 3 žlice ulja
  • 1 žličica: sumak (raj), sol, biber, origano, menta, kimel i ljuta tucana paprika
  • 2 tamne tucane paprike (tamna i ljuta paprika, npr. meksčika)
  • 1 žlica ljute paste od paprike
  • 1 žlica paste od paradajza
  • 1 žlica sirupa od nara
  • prokuhala voda

Dobro promijesati sve sastojke osim vode.

Zaliti šalicom vrele vode te promiješati, pokriti i ostaviti dvadesetak minuta te potom miješajući dodajući još malo vode te ostaviti.

Miješenje i dodavanje vode i mirovanje ponavljate dok ne primijetite da bulgur više ne upija vodu, kako smjesa ne bi bila previše mokra.

Formirati u male knedlice na način da ostanu tragovi prstiju.

By: TV Exposed

Novosti

Turski glumac Kıvanç Tatlıtuğ završio u bolnici – sumnja...

Poznati turski glumac i model Kıvanc Tatlıtug boravio je u bolnici zbog sumnje da je zaražen koronavirusom! Glumac...

Snima se poslednja sezona serije Protector

Gledaoci koji su odgledali tri sezone serije Protector sa nestrpljenjem su očekivali snimanje nove. Ujedno je to i poslednja...

Turska Serija Nizam-ı Alem: Pripreme za snimanje

Kao što smo već pisali o tome, uskoro će početi snimanje Nizam-ı Alem o kojoj se uveliko priča. Poznati su glumci koji...

Mert i Afra zajedno

Mladi glumci Mert Yazıcıoğlu i Afra Saraçoğlu, obradovali su svoje fanove. Poznati glumci su zajedno. Poznati glumci su se...

Gürkan Uygun je dobıo ulogu u novoj serıjı

Stigla je iznenađujuća odluka od poznatog turskog glumca Gürkana Uyguna. Prihvatio je ponudu da glumi u seriji Nizamı Alem koja će se...

Serija Kadin najgledanija serija u Španiji

Serija Kadin, koja je bila u produkciji kuće MF Yapım i koja se poslednjih meseci emitovala na kanalu Fox TV, susrela se...

Uskoro počinje snimanje serije Nizam-i-Alem

Narednih dana počinje snimanje kadrova za novu tursku seriju pod nazivom Nizam-i-Alem. Serija predstavlja još jedan skupoceni projekat...

Nova serija Merve Dizdar

Turska glumica Merve Dizdar, koja je napustila seriju Čudesni doktor, dobila je ponudu za novu. TRT 1 priprema novu...

Maria ile Mustafa kao Romeo i Julija?

Ukoliko vam nedostaje dobra stara ljubavna priča, poput Romea i Julije, nova serija Maria ile Mustafa biće pravi izbor za vas....

Çağatay Ulusoy je dobio novu ulogu

Još jedno iznenađenje od glumca Çağataya Ulusoya, koji je napustio seriju Barbaros i koji sprema film za OGM Pictures.

Nastavak snimanja serije Babil

Lepe vesti za sve fanove turske serije Babil. U narednom periodu nas očekuje nastavak snimanja novih epizoda. Babil...