Zdravi omlet

Brzo se sprema, za doručak, ručak ili večeru, ovaj zdravi omlet sadrži dve dnevne porcije povrća, kao i proteine iz jaja.

Sastojci

• 1 kašičica maslinovog ulja
• ¼ crvena, narandžasta ili žuta paprika, seckana
• 2 jaja
• svež (veliki prstohvat) ili sušeni peršun (mali prstohvat)
• 4 paradajza čeri, prepolovljena
• puna šaka spanaća, iskidati listove
• sveži vlašac, grubo iseckan
• sveže mleveni crni biber

Način pripreme

Namažite ili prskajte nelepljivu tiganj uljem, dodajte papriku i pecite 3-4 minuta, dok ne omekša. Za to vreme umutite jaja i dodajte mleveni biber i peršun.

Sipajte jaja u tiganj, dodajte paradajz čeri i pecite nekoliko minuta, dok smeša ne počne da se steže, ali ostane mekana na vrhu.

Dodajte spanać i vlašac, a zatim omlet pomoću lopatice preklopite i pecite još 1-2 minuta ili dok ispod ne porumeni. Izvadite, na tanjir i odmah poslužite.

By. TV Exposed