Piletina sa snežnim graškom na brži način

Priprema piletine sa snežnim graškom na ovaj način je brža i jednostavnija.

Za kompletnu pripremu jela je potrebno manje od 15 minuta, a ovaj recept je dovoljan za obrok 4 odrasle osobe.

Potrebni sastojci:

• 2 kašike soja sosa     
• 2 kašike brašna     
• 500g pilećih fileta, isečenih na trakice     
• 2 kašike biljnog ulja     
• 250 g snežnog graška, podrezano     
• 125 g mladog kukuruza, prepolovljeno po dužini     
• 8 komada zelenog luka (šalotke), iseckati na dužine 10 cm     
• ½ šolje (50 g) oraha     
• 2 režnja luka, sitno seckana     
• 1 kašika paste čili pasulja     
• pirinač na pari, pri posluživanje

Kako pripremiti:

Kombinujte sojin sos sa kukuruznim brašnom i 2 kašike vode u maloj posudi. Ubacite pileće trakice na polovinu smeše sojinog sosa da ih premažete. Zagrijte ulje u voku na visokoj temperaturi.

Pržite piletinu u serijama od 3 minuta, dok ne porumeni. Izvadite u posudu i ostavite po strani. Zagrejte vok i dodajte snežni grašak, kukuruz, zeleni luk i polovinu oraha.

Pržite 2 minuta, dok ne omekša, ali još uvek ne postane hrskav. Vratite piletinu da proključa sa pasirom od belog luka i čilija i promešajte 1 minut. Dodajte preostalu mešavinu sojinog sosa i prokuvajte još minu.

Poslužite s pirinčanom pripremljenim na pari.

By: TV Exposed