Masala čaj

Šolja čaja za zagrevanje upravo je ono što je potrebno u kišnim zimskim danima. Krčkan sa celim začinima, đumbirom i napravljen uglavnom od mleka, ovaj napitak je snažan, mlečan i ima pravu količinu slasti.

Sastojci

• Štapić cimeta od 4 cm
• 6 mahuna zelenog kardamoma
• 1 kašičica semena komorača
• 250 ml punomasnog mleka
• 2,5 cm svežeg korena đumbira, oljušten i grubo iseckan
• 2 jake kesice čaja
• 3 kašičice šećera

Način pripreme

Stavite cimet, kardamom i seme komorača u činiju i tučkom zdrobite do grube smeše.

Stavite mleko, mlevene začine, kesice čaja i đumbir u šerpu i prokuvajte. Kuvajte 10–12 minuta uz često mešanje. Dodajte 100 ml vode i kuvajte 5 minuta. Mešajte, pazeći da se mleko ne lepi za dno posude. Umešajte šećer. Procedite i sipajte u šolje za serviranje.

By:TV Exposed