Recepti
Čokoladni banana hleb
Čokoladni čips i kakao prah daju ovom hlebu pravi čokoladni ukus. U kombinaciji sa bananama je zaista sjajan. Za priremu i pečenje vam je potrebno oko sat i po vremena. Sastojci: 4 šolje brašna 1/4 šolje prirodnog nezaslađenog kakao praha 1 kašika sode bikarbone 1 kašika soli 1/2 šolje putera 1 šolja šećera 2 velika jaja 1 šolja vrlo zrelih banana, 2-3 banane 1/2 šolje pavlake 1 kašika vanilije 1/2 šolje poluslatkog čokoladnog čipsa Kako pripremiti: Zagrejte rernu na visoku temperaturu. U srednjoj posudi kombinujte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i so. Mutite dok ne bude više grudvica u kakao prahu i mešavina se dobro sjedini. Odložite. Mikserom u velikoj posudi tucite puter i šećer dok ne postanu tečni, 2 do 3 minuta. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro mešajući nakon svakog dodavanja....
Evo kako napraviti najbolje mafine sa borovnicama
Mafini sa svežim borovnicama su uvek odličan izbor. Ovaj put donosimo vam recept za najukusnije mafine sa borovnicama. Priprema nije komplikovana, a u mafinima će uživati svi članovi vaše porodice. Količina: 12 mafina Vreme pripreme: 15 minuta Vreme pečenja: 30 minuta Ukupno vreme: 45 minuta Sastojci: 2 šolje brašna, razmućeno u mernu šolju 2 kašike praška za pecivo 3/4 kašike soli 1/2 šolje nesoljenog putera 1 šolja granuliranog šećera 2 velika jaja 2 kafene kašike ekstrakta vanilije 1/4 kašike ekstrakta badema 1/2 šolje mleka 4 šolje svežih borovnica 2 kašike turbinado šećera (takođe se naziva i sirovi šećer ili demerara šećer) sprej za kuvanje 12 papirnih obloga za muffine Kako pripremiti: Zagrejte rernu na visoku temperaturu. Pripremite tepsiju i 12 papirnih obloga za mafine. Tepsiju i...
Recept za američke palačinke
Palačinke napravljene po ovom receptu će biti izuzetno meke i ukusne. Priprema nije mnogo komplikovana, sve je spremno za 15 do 30 minuta. Palačinke napravljene po ovom receptu će zadovoljiti apetite četiri odrasle osobe. Sastojci: 2 šolje brašna 2 kašičice praška za pecivo 1/2 kašičice soli 2 kašike šećera 1 kesica vanilin šećera 4 kašike ulja 2 šolje mleka 2 jaja Kako pripremiti: Posebno umešajte suve i vlažne sastojke. Nakon toga ih polako spojite i mutite miskerom 2-3 minuta. Zagrejte unapred podmazan tiganj na srednjoj temperaturi. Kutlačom počnite lagano da izlivate testo na tiganj i kad to završite pecite oko minut. Posle minut prevrnite i pecite drugu stranu. Kada su ispečene, palačinke možete naslagati pa ih preliti medom, marmeladom, javorovim sirupom. Po želji možete dodati i sl...
Evo kako da vam hleb duže bude svež
Jedna dama je na društvenoj mreži “Facebook” objavila da je pronašla neobičan način da hleb duže vremena ostane svež. Svi koji su upotrebili “recept” koji je ona podelila su složni – stvarno deluje. “Gledala sam video na Youtube-u, u kojem kažu da ako se stavi struk celera u kesu sa hlebom, hleb će duže biti svež. I probala sam to. Upravo sam pojela poslednje parče, i hleb je bio svež, iako na pakovanju piše da mu je rok istekao pre deset dana”. Dodala je i da ne zna zbog čega je to tako, koje je dejstvo celera, ali da “deluje”. Rešenje je jednostavno i logično. Hleb upija višak vlage koja se nalazi u celeru, i na taj način se sprečava da se hleb osuši. Uz to, celer ne menja ukus hleba, tako da je ovaj mali “trik” jednostava...
Najmekše pamuk kiflice
Po ovom receptu napravićete kiflice meke kao pamuk. Hajde da vidimo u čemu je tajna. Sastojci 900 grama brašna tip 500 1 kesica suvog kvasca (7gr) 2 jaja 400 ml toplog mleka 180 ml ulja 1 kašika šećera 1 kašičica soli Kako pripremiti: U posudu sipajte toplo mleko, pa dodajte ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jedinu kesicu suvog kvasca. Sve to dobro promešajte. Dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli, mesite i polako dodavajte ostatak brašna. Na pobrašnjenoj podlozite zamesite testo uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite testo u nauljenu posudu i prekrijte najlonom. Ostavite na toplom da testo naraste. Najbolje bi bilo da odstoji sat i po do dva sata. Testo prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite ga na sitne delove. Oklagijom razvijajte čevrtasti oblik i filujte ga po želji. Nap...
Lava kolač – recept za brzu pripremu
Ukoliko vam se jede neka poslastica, a želite da je priprema brza i jednostavna – ovaj recept je za vas. Nakon kraće pripreme, za samo sedam minuta vaš kolač je gotov. Ukoliko ste ljubitelj vanile – još jedna dobra vest za vas. Kolač ide odlično uz sladoled od vanile, tako da ih možete poslužiti zajedno. Lava kolač i vanila kao pravi duo za uživanje u ukusima. Sastojci: 220 grama crne čokolade 250 grama putera 160 grama šećera 100 grama brašna 4 jajeta 20 grama kakao praha 70 grama orašastih plodova (badem, orah…) Kako pripremiti: Otopite crnu čokoladu. Umitite jaja sa šećerom a zatim dodajte puter i pripremljenu otopljenu čokoladu. Ustinite orašaste plodove i sipajte ih u čokoladnu smesu. Prosejte kakao i brašno i kombinujte sa ostalim sastojcima. Sve dobro promeštajte i...
Turska jufka ili kora za pitu – Turska kuhinja
Jufke ili kore za pitu često se koriste u kuhinji na Balkanu, a neizostavan su dio u pripravi mnogih jela. Ovdje pokazujemo kako se rade u Turskoj… Za šest većih ili četiri manje jufke. U zdjeli promiješajte 250 grama brašna i pola male kašike soli, a na vrh stavite dvije žlice maslinova ulja i dvije žlice vode od jogurta. Pripremite jednu šalicu mlake vode, izlijte polovicu i mijesite rukama te po potrebi dodavati vodu dok se ne skupi u tijesto, a onda nastaviti miješati barem 10 minuta dok se ne dobije glatko i suho tijelo. Raspodijelite na šest odnosno četiri dijela, napravite manje kugle te ih potom zamotajte u prozirnu foliju. Ostavite da se odmore nekoliko sati pa na pobrašnjenoj podlozi spljoštite kuglice i izvaljate dok ne bude toliko tanko da se podloga prozire… By: TV...
Sirove ćufte – Turska kuhinja
Sirove ćufte bez mesa jedno su od jela koje je izrazito popularno u Turskoj, ali se na Balkanu ne prave. Riječ je o jelu koje se ne može naći kod nas, a u Turskoj se jede jako često. Za pripremu tridesetak komadića, potrebni su vam sljedeći sastojci: 1 šalica tamnog bulgura (fini tj. mljeveni) 1 manji naribani paradajz 1 manji naribani luk 2 režnja česnjaka 3 žlice ulja 1 žličica: sumak (raj), sol, biber, origano, menta, kimel i ljuta tucana paprika 2 tamne tucane paprike (tamna i ljuta paprika, npr. meksčika) 1 žlica ljute paste od paprike 1 žlica paste od paradajza 1 žlica sirupa od nara prokuhala voda Dobro promijesati sve sastojke osim vode. Zaliti šalicom vrele vode te promiješati, pokriti i ostaviti dvadesetak minuta te potom miješajući dodajući još malo vode te ostaviti. Miješenje i...
Turska kuhinja
Već smo dosta pisali o turskoj kuhinji, a sada donosimo pregled glavnih turskih jela. Podijelili smo u ih u nekoliko skupina: predjela i meze, juhe, salate, glavna jela, peciva, slatka jela (deserti) i napitci. Predjela i mala jela (meze) Arnavut cigeri – jetra s lukom i začinimaBarbunya pilakisi – grah u umaku od rajčicaBorek – burek, hrskavo pečeno tijesto nadjeveno različitim nadjevima, sirom ili primjerice mljevenim mesomCacik – umak od jogurtaFava – namaz od kuhanog bijelog grahaGozleme – tanke lepinje pečene na željeznoj tavi nadjevene sirom, špinatom ili mljevenim mesomHajdari – jogurt s ovčjim siromHumus – pikantni namaz od slanutkaLahmacun – turska pizza, tanka okrugla lepinja s...
Slatki mafini od slatkog krompira, avokada i fete
Mafini su uvek dobar izbor. Mnogima su jedna od omiljenih poslastica, a još kada se iskombinuju sa avokadom i slatkim krompirom sjajan ukus ne može da izostane. Za pripremu je dovoljno 20 minuta, koliko treba i za pečenje. Porcija napravljena po ovom receptu je dovoljna za čak 9 odraslih osoba. Sastojci: 1 slatki krompir (oko 200 g), oguljen i isečen na manje komade ulje bez mirisa, kao što je biljno ili suncokretovo ulje 1 veliki avokado , oguljen i grubo seckan (oko 150g težine) 100g mlevenih badema 100g fine polente 80ml javorovog sirupa 3 velika jajeta ½ kašike praška za pecivo 1 kašika sode bikarbone 100 ml obranog mleka 50g fete 2 kašike raznih semenki kašika slatke paprike Kako pripremiti: Slatki krompir stavite u nepromočivu posudu, pokrijte...
Začinjena piletina i avokado
Piletina i avokado su uvek dobar izbor. Kombinovani zajedno nam daju jedan ukusan obrok u kom će uživati svi članovi vaše porodice. Za pripremu je dovoljno samo pet minuta, a za kuvanje dodatnih osam. U obroku napravljenom po ovom receptu mogu da uživaju dve odrasle osobe. Za više osoba samo umnožite sastojke. Sastojci: 1 pileća prsa (približno 180 g), tanko isečena pod uglom izdašno iscijediti sok ½ limete ½ kašike praha čilija 1 češanj luka, iseckano 1 kašika maslinovog ulja 1 avokado, prepolovljen 1 pržena crvena paprika, iseckana nekoliko grančica korijandera, seckanih Kako pripremiti: Piletinu pomešajte sa sokom limete, čilijem u prahu i belim lukom. Zagrijte ulje u tavi, a zatim piletinu pržite par minuta – kuvaće se vrlo brzo, pa pripazite na t...
Svinjski souvlaki
Ovaj recept nam stiže iz Grčke. Poslužite ovaj obrok sa hlebom i jogurtom i uživajte. Priprema je brza i jednostavna. Za pripremu je potrebno 15 minuta, za kuvanje 10-ak. Obrok napravljen po ovom receptu je dovoljan za 4 odrasle osobe. Sastojci: 400g svinjetine 1 kašika maslinovog ulja ½ kašike sušenog origana 1 limun ½ kašike ljute paprike 100ml jogurta bez masnoće 1 mali beli luk 1 krastavac, podrezan i nariban 2 crvene paprike, naseckane i isečene na komade Zelena salata, listovi odvojeni čili sos, za posluživanje (fakultativno) hleb, zagrejani, za posluživanje (fakultativno) Kako pripremiti: Svinjetinu stavite u veću posudu sa uljem, origanom, limunovim sokom i paprikom, kao i prstohvatom soli. Sve zajedno sjedinite i ostavite da se marinira na 10 minuta. ...
